毎月、コーヒーが届く日が楽しみになる定期便 忙しい毎日の中で、ふとひと息つく時間。 朝のコーヒーも、くつろぎの一杯も、 あなたのお好みにぴったりのコーヒー豆で。 おひとりの時間に。家族と過ごす朝に。 誰かと飲む特別な一杯に。 お好みを教えてもらって、あなたの暮らしに合ったコーヒーをお届けします。 ▷ 毎月のお届け内容 RAMP.オリジナルブレンド 200g ＋ あなたの好みに合わせたストレートコーヒー 200g 飲み慣れたブレンドを軸にしながら、毎月新しい産地や品種と出会えます。「こんな味があったんだ」という発見が、日常のちいさな楽しみになっていきます。 《豆選びはRAMP.におまかせください。》 豆のままか挽いてお届けもお選びいただけます。 お好みに合わせてセレクトします。お申込みの前に、下記のアンケートフォームにご回答ください。回答はほんの1〜2分で完了します。 ▽お好みアンケートはこちら（Googleフォーム）▽ https://forms.gle/KdkCvL5ML1hNgXb38 ※アンケート回答後、このページからご注文ください。 《特典！6ヶ月続けると、革小物が届きます》 6ヶ月ごとに、RAMP. 手作りのオリジナルレザーグッズをプレゼント。 コーヒーのある暮らしに寄り添う、小さな革小物を一点お届けします。 続けるほど、日々のくらし がちょっと豊かになっていく。そんな定期便です。 《ご注意事項》 毎月自動更新の定期便です スキップ・解約をご希望の場合は、次回お届け予定日の1週間前までにショップへご連絡ください。お問い合わせフォームにてご対応いたします。 フォームの回答内容を変更したい場合もお気軽にご連絡ください。

日々の珈琲時間を大切な〈体験〉に。 革の経年変化と珈琲の味わいをお楽しみください。 イタリアンレザーを使用したペーパーフィルターケースです。 円錐フィルター（ハリオ V60など）・台形フィルター、 どちらにも対応しており、1〜4杯用を約30枚収納できます。 ウェットフォーミングという革の成形技法でマチを作ることで、 フィルターにぴったりと寄り添う形に仕上げました。 無駄のないコンパクトなサイズながら、取り出しやすく、 すっきりとした収まりの良さが特徴です。 使うたびに手に馴染み、経年変化で色が深まる革の質感は、 コーヒー道具としてだけでなく、キッチンに置いておきたいインテリアとしても。 オコシ金具と呼ばれる留具を使用しているので、 壁のフックなどにもかけてお使いいただけます。 （４枚目の画像参照） ───────────────────── ■ 仕様 ・素材：イタリアンレザー ・対応フィルター：円錐型・台形型（1〜4杯用） ・収納枚数：約30枚 ・サイズ：横：15㎝　縦：15㎝　厚み3.5㎝（閉じた時） ・カラー：グレー / ローズ / ブラウン（※写真参照） ───────────────────── ※天然皮革のため、一点ごとに色味や風合いが異なります。 ※経年変化をお楽しみいただける素材です。

日本の代表的な花、『さくら』をイメージして厳選されたブルボン種がブラジルから入荷いたしました！ 爽やかで甘い柑橘系の香り、優しいバランスの良さは満開のさくらのように心を和ませてくれます。 RAMP.としても思い入れのあるこの珈琲豆を、今年はたくさん入荷いたしました。 在庫が終わり次第、来年まで入荷出来ないこの珈琲を、この機会に是非ご賞味ください。 こちらはハイロースト（中煎り）でのお届けとなります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

日本の春を代表する『さくら』の名前がついた珈琲豆、 ブラジルの【さくらブルボン】をドリップバッグにしました♪ 爽やかで甘い柑橘系の香り、優しいバランスの良さは満開のさくらのように心を和ませてくれます。 RAMP.としても思い入れのあるこの珈琲豆を、今年はたくさん入荷いたしました。 在庫が終わり次第、来年まで入荷出来ないこの珈琲を、この機会に是非ご賞味ください。 たっぷり12gのコーヒー豆に、160mlのお湯でお手軽に本格的な珈琲時間をお楽しみいただけます。（説明書付） こちらは5袋パックになっています。 賞味期限は焙煎日から３ヶ月で、冷蔵庫など涼しい場所での保管をオススメいたします。

柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 バランスのとれた味わいはコロンビアらしさ存分にお楽しみいただけます！ ※有機栽培で生産されたコーヒー生豆です。 シエラネヴァダエリアは、コロンビアマグダレナ県、セサール県、グアヒラ県を跨ぐ山脈のエリアを指します。この地域はコロンビアの中でも比較的標高が低く1,200m～1,500mの山々が多いです。 温暖な気候のため日照環境が良く、カリブ海から吹く風が適度な空気循環をつくることで作付面積が狭くても安定的な栽培ができる最適な用地として古くからコロンビアコーヒーの歴史を担ってきた場所です。 こちらは中深煎りでお届けいたします。 しっかりとしたコク、まろやかな甘みを感じていただけます。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

やわらかな口当たりとともに感じられる甘み。 バランスのとれたまろやかな味わいのイチオシの逸品！ 「千の丘の国」の言葉通り、どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘ですが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。 「スカイヒル」という商品名は高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。 コプロカウォッシングステーションでは、未熟な豆や過熟な豆を手作業で取り除き、最高水準の品質管理を徹底しています。 到着したチェリーは、マッキノン・ディスク・パルパー（McKinnon disc pulper）を使ってパルピングから始まり、長時間の乾燥発酵、ソーキングという特別な処理まで、コプロカCWSは品質を追求し続けます。 ※こちらは浅煎りでの焙煎となります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100％」が届きました！ バニラやオレンジを想わせる甘く爽やかな香り。 滑らかな飲みくちに軽やかな苦み。 やさしい甘さとコク、すっきりとした後味。 ラス・ヌベス農園は、アンティグアの南側に位置しています。太平洋沿岸の、湿度が高い地域にあることから、"Las Nubes"、日本語で "雲 "と名付けられました。アンティグアの街に面したアカテナンゴ火山の斜面に位置するため、火山性で、きめの粗い水はけの適度に良い土壌が広がっており、コーヒーの栽培に特に優位性を持っています。農園の名前の通り、雲と、朝夕の寒暖差から立ち込める霧に包まれた農園の高台からは、太平洋とその沿岸を見渡すことができ、壮大な景色が堪能できます。 アンティグアの火山の斜面は起伏に富み、同じ標高でも、風向きや湿度、日当たりなどの諸条件が異なります。狭い範囲の地形的条件がある特定の地区に特別な気候条件をもたらすことで、そこに栽培されるコーヒーの特徴が大きく変わることがあります。ここは湿度が高く、他の農園よりも早く均一にチェリーが熟しやすい特徴があるといわれています。 ラス・ヌベス農園で栽培しているチェリーは、非常に鮮やかな赤い紅色をしています。一粒一粒手摘みによって収穫され、未成熟の豆が後の加工工程に入らないように入念に選別したのち、その日のうちにウェットミルに運ばれます。コーヒーチェリーをパルパーにかけて外皮と果肉を除去し、パーチメントにした後、約24時間の発酵処理を行っています。その後パーチメントを洗い、日照時間に合わせて約14日～25日間、パティオの上で乾燥させています。 こちらは中煎りでのお届けとなります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

さわやかなコクと、確かな甘み。 中米から上質な品種が入荷しました！ ベジャ・ビスタ農園は、同国のコーヒー生産の中心地であるアパネカ地域のサンタアナ火山山系、標高 1,450m~1,700m にまたがる水はけの良い火山灰土壌地帯に位置しています。 また、同農園名の ”Bella”はスペイン語で”美しい景色”という意味で、農園から谷越しに見えるコア テペケ湖の壮観な景色に由来する。 現在の農園主「ホセ エデュアルド」氏は、父ホセ レオナルド氏から同地を引継いだ2代目として同農園を運営し、施肥や剪定など農園のメンテナンスが行き届いており、毎年安定して、高品質なコーヒーを生産しています。 2015 年には 、COEで9 位 (87.91 点）に入賞した経歴を持ち、鮮やかな酸味の中にコクが感じられ、蜜柑やハチミツを思わせる爽やかな甘みのあるフルーツカクテルのようなフレーバーが特徴です。 ※こちらは中煎りでの焙煎となります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

当工房オリジナル深煎りブレンド［Tenderly］をドリップバッグにしました♪ ～Tenderly～ 【やさしく】 珈琲のひと時、あなたにやさしい時間が訪れますように。 豊かな香りから、コクと甘み、そしてフルーティーな余韻の深煎りオリジナルブレンドです。 穏やかな苦み、酸味が苦手な方でも果実感をお楽しみいただけます。 たっぷり12gのコーヒー豆に、160mlのお湯でお手軽に本格的な珈琲時間をお楽しみいただけます。（説明書付） こちらは5袋パックになっています。 賞味期限は焙煎日から３ヶ月で、冷蔵庫など涼しい場所での保管をオススメいたします。

やさしく、静かに、心をほどく一杯。 丸みのある甘さと、やわらかなコク。 そっと寄り添うような、穏やかな中深煎りブレンドです。 ■ Tenderly（テンダリー）とは “Tenderly”は、名前の通りやさしさを感じるためのブレンドとして作りました。 中深煎りならではの落ち着いたコクと、角のないまろやかな甘さ。 気持ちを落ち着けたいときに、そっと寄り添ってくれる一杯です。 深みはあるのに重くない。 日常のどんな時間にもすっと馴染む、穏やかな味わいです。 ■ 味わいの特徴 • 丸みのあるやさしい甘さ • 中深煎りらしい落ち着いたコク • 苦味はやわらかく、後味はすっきり • ほっとするような、穏やかな余韻 「深煎りの重さは苦手だけど、軽すぎるのも違う」 そんな方にぴったりの“やさしい中間点”です。 • 焙煎度：中深煎り • 抽出温度：88〜92℃推奨 • 推奨レシピ：1杯12〜13g / 約180ml 深みと甘さが静かに広がる、やさしい味わいを目指しています。 ■ おすすめのシーン • 夜にゆっくり過ごしたいとき • 気持ちを落ち着けたいとき • 食後に“やさしい甘さ”を楽しみたいとき • 作業や読書のお供に • 来客用に“やわらかい味”を用意したいとき ■ ペアリングの提案 tenderlyの丸みのある甘さとコクは、 やさしい甘味のスイーツや、ミルク系のフードと相性抜群です。 • ミルクチョコレート • バタークッキー • カスタード系スイーツ • パウンドケーキ • シンプルなトースト＋バター 甘さを引き立てながら、後味をすっきりまとめてくれます。 ■ こんな方におすすめ • やさしい甘さのあるコーヒーが好き • 苦味や酸味が強いものは苦手 • 深みは欲しいけれど重い味は避けたい • 夜に落ち着いて飲めるコーヒーを探している • ギフトに“やわらかい味わい”を選びたい ■ RAMP.のコーヒーについて RAMP.では、派手さよりも、 “生活の中でそっと寄り添う一杯”を大切に焙煎しています。 Tenderlyは、 忙しい日々の中でふっと力を抜けるような、 やさしく穏やかな時間をつくるためのブレンドです。 ■ スペック • 内容量：100g / 200g • 焙煎度：中深煎り • 風味：丸みのある甘さ・落ち着いたコク・穏やかな余韻 • 賞味期限：焙煎日より　60日（豆のまま）/10日（粉） ※ジップロックなど密閉できる容器に入れ、冷蔵庫保管をしていただければ長くお楽しみいただけます。 • 形態：豆 / 粉（選択可） ■ ギフトとしても選ばれています クセがなく飲みやすく、 幅広い方に喜ばれる“やさしい中深煎り”です。 大切な人への贈り物や、手土産にも最適。 “そっと寄り添う一杯なら、Tenderly。” 深みとやさしさが静かに広がる、RAMP.の穏やかな中深煎りです。

南太平洋の豊かな自然に育まれた、雑味も少なく、マイルド系の魅力的な逸品。 パプアニューギニアは、1930年代になってからヨーロッパ人の宣教師により、日本でも有名なジャマイカのブルーマウンテンの苗木が持ち込まれたことがコーヒー栽培のきっかけと言われております。 ほぼ赤道直下でありながら年間を通して涼しくミネラルが豊富な火山性の土壌、南太平洋の太陽、豊かな雨の恵みなどコーヒー栽培に必要な全てを満たし香り豊かなコーヒーのチェリーが実ります。 ※こちらは中煎りでの焙煎となります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

大切な方へ、香りと味わいの贈り物はいかがでしょうか。 RAMP.のオリジナルブレンド３種を専用のギフトボックスに入れてお届けいたします。 備考欄に【送り主を購入者にて】と記載していただき、 ご購入時のお届け先をご指定いただければ、そのまま貴方様からの贈り物として♪ 【商品内容】 ・明るくフルーティーな浅煎り【Pleasant】 ・香りから安らぐ中煎り【Shinaki】 ・深いコクの余韻【at ease】 各5個入りを専用ギフトボックス入り ※クロネコヤマト宅急便にてお届けいたします。 ※保管方法は冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

大切な方へ、香りと味わいの贈り物はいかがでしょうか。 RAMP.のオリジナルブレンド３種を専用のギフトボックスに入れてお届けいたします。 備考欄に【送り主を購入者にて】と記載していただき、 ご購入時のお届け先をご指定いただければ、そのまま貴方様からの贈り物として♪ 【商品内容】 ・明るくフルーティーな浅煎り【Pleasant】 ・香りから安らぐ中煎り【Shinaki】 ・深いコクの余韻【at ease】 各2個入りを専用ギフトボックス入り ※クロネコヤマト、宅急便コンパクトにてお届けいたします。 ※保管方法は冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

はじめて口にした時、本当にチョコレートを感じられたのはとても感動しました！ サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、この地域特有の風味を持つロットのみを選定して作られています。ブレンド用途に欠かせないブラジル産コーヒーですが、“ショコラ"はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届け出来る逸品です。 ナッツ、 チョコレートのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。 こちらはハイロースト（中煎り）でのお届けとなります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

RAMP.のオリジナルブレンド３種各100ｇをお得なセットにしました♪ お食事やスイーツに合わせたり その時の気分で選んでみたり 個性豊かな3種のブレンドのお気に入りの飲み方を是非見つけてください♪ ・明るくフルーティーな浅煎り【Pleasant】 ・香りから安らぐ中煎り【Shinaki】 ・深いコクの余韻【at ease】 カートボタン上部のプルダウンより、 ・豆の状態（豆のままか、粉の挽き加減を選択できます） をお選びください。 ※開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

雑味のない、まっすぐな一杯。 毎日飲んでも飽きない、RAMP.の定番ブレンド。 軽やかさの中に、やさしい甘さが静かに残ります。 ■ shinaki（しなき）とは “しなき”は、RAMP.の焙煎士がパートナーである妻と「年を重ねても、ともに楽しめるコーヒーを。」と何度もカッピングをして初めて出来たRAMP.最初のブレンドコーヒー。 華やかさが特徴的な香りと、軽やかで飽きの来ないブレンドです。 朝の一杯にも、仕事の合間にも、夜のリラックスにも寄り添います。 ■ 味わいの特徴 軽やかでクリアな口当たり ほんのりとした甘さが後に残る 酸味は控えめで、誰にでも飲みやすい 毎日飲んでも飽きないバランス 「コーヒーは好きだけど、重い味は苦手」 そんな方にこそ選んでほしいブレンドです。 焙煎度：中煎り 抽出温度：88〜92℃推奨 推奨レシピ：1杯12〜13g / 約180ml 本格的なのに、日常にすっと馴染む味わいです。 ■ おすすめのシーン 朝の一杯を軽やかに始めたいとき 食事と合わせたいとき（特にパン・焼き菓子） 来客用に“誰でも飲みやすい味”を用意したいとき ■ ペアリングの提案 shinakiは、甘さと軽さのバランスが良いため、以下のフードと相性抜群です。 バター香るクロワッサン シンプルなバタートースト レモンケーキやパウンドケーキ 和菓子（どら焼き・最中など） ■ こんな方におすすめ コーヒーは好きだけど重い味は苦手 毎日飲める“定番”を探している 食事と一緒に楽しみたい 軽やかでやさしい味が好き ギフトに“万人受けする味”を選びたい ■ RAMP.のコーヒーについて RAMP.では、豆の個性を尊重しながら、 “生活に寄り添う一杯”を大切に焙煎しています。 派手さよりも、毎日飲みたくなる安心感。 特別な日よりも、日常の中の小さな豊かさ。 shinakiは、その象徴のようなブレンドです。 ■ スペック 内容量：100g / 200g 焙煎度：中煎り 風味：軽やか・やさしい甘さ・クリア 賞味期限：焙煎日より　60日（豆のまま）/10日（粉） ※ジップロックなど密閉できる容器に入れ、冷蔵庫保管をしていただければ長くお楽しみいただけます。 形態：豆 / 粉（選択可） ■ ギフトとしても選ばれています クセがなく飲みやすいため、 コーヒー初心者〜上級者まで幅広く喜ばれる味です。 ちょっとしたお礼や、手土産にも最適。 “迷ったら、まずはshinaki。” RAMP.の味をもっとも素直に感じられる一杯です。

ふわりと広がる、やさしい果実味。 軽やかで明るい余韻が、気持ちを軽くしてくれる。 一日のはじまりにぴったりの、華やかなブレンドです。 ■ pleasant（プレザント）とは “pleasant”は、名前の通り心地よさを感じるためのブレンドとして作りました。 軽やかな酸味と、やさしい甘さ。 果実を思わせる明るい香りがふわっと広がる、軽快な味わいです。 朝の一杯を明るくしたいときや、気分を切り替えたいときにぴったり。 ■ 味わいの特徴 • やさしい果実味と、軽やかな酸味 • ふんわりと広がる甘さ • 後味はすっきりと軽い • 気持ちを明るくしてくれるような香り 浅煎りが苦手な方でも飲みやすい、 “やさしい華やかさ”が特徴です。 • 焙煎度：中浅煎り • 抽出温度：88〜92℃推奨 • 推奨レシピ：1杯12〜13g / 約180ml 酸味が苦手な方でも楽しめるよう、甘さと透明感のバランスを丁寧に調整しています。 ■ おすすめのシーン • 朝の一杯を明るく始めたいとき • 気分を切り替えたいとき • 軽やかな味わいを楽しみたいとき • 食後にすっきり飲みたいとき • 来客用に“華やかで飲みやすい味”を用意したいとき ■ ペアリングの提案 pleasantの果実味と軽さは、 爽やか・甘酸っぱい系のスイーツと相性抜群です。 • レモンケーキ • ベリー系のタルト • ヨーグルトスイーツ • フルーツサンド • シンプルなバタートースト 軽やかな甘さを引き立て、後味をすっきりまとめてくれます。 ■ こんな方におすすめ • 果実味のあるコーヒーが好き • 軽やかで明るい味わいを楽しみたい • 朝に飲むコーヒーを探している • 酸味は欲しいけれど、尖った味は苦手 • ギフトに“華やかで飲みやすい味”を選びたい ■ RAMP.のコーヒーについて RAMP.では、豆の個性を尊重しながら、 “生活にそっと寄り添う一杯”を大切に焙煎しています。 pleasantは、 日常の中に小さな明るさを灯すような、 軽やかで心地よいブレンドです。 ■ スペック • 内容量：100g / 200g • 焙煎度：中浅煎り • 風味：やさしい果実味・軽やかな酸味・ふんわりした甘さ • 賞味期限：焙煎日より　60日（豆のまま）/10日（粉） ※ジップロックなど密閉できる容器に入れ、冷蔵庫保管をしていただければ長くお楽しみいただけます。 • 形態：豆 / 粉（選択可） ■ ギフトとしても選ばれています 華やかで飲みやすく、 幅広い方に喜ばれる“明るい味わい”です。 季節の贈り物や、ちょっとした手土産にも最適。 “気持ちを軽くしたいときは、pleasant。” 明るさとやさしさが同居する、RAMP.の華やかなブレンドです。

深く、静かに、心をほどく一杯。 落ち着きのあるコクと、やわらかな苦味。 ゆっくりと過ごしたい時間に寄り添うブレンドです。 ■ at ease（アットイーズ）とは “at ease”は、名前の通り心を落ち着かせるためのブレンドとして作りました。 深みのある味わいながら、重すぎず、後味はすっきり。 ほっと息をつきたいときに、そっと寄り添う一杯です。 ■ 味わいの特徴 • やわらかな苦味と、ほどよいコク • 落ち着いた甘さがゆっくりと続く余韻 • 酸味は控えめで、飲みやすい深煎りの味わい • リラックスしたい時間に最適なバランス 深煎りが好きな方にも、普段は浅めを飲む方にも、 どちらにも寄り添う“やさしい深み”が特徴です。 • 焙煎度：中深煎り • 抽出温度：85〜88℃推奨 • 推奨レシピ：1杯12〜13g / 約180ml 深煎りの魅力を残しながら、日常的に飲める軽さを両立しています。 ■ おすすめのシーン • 夜にゆっくり過ごしたいとき • 読書や作業のお供に • 甘いお菓子と合わせたいとき • 気持ちを落ち着けたい時間に • 来客用に“落ち着いた味”を用意したいとき ■ ペアリングの提案 at easeのやわらかな苦味とコクは、甘いものとの相性がとても良いのが特徴です。 • チョコレート菓子 • バターの効いた焼き菓子 • チーズケーキ • ほろ苦いキャラメル系スイーツ 甘さを引き立てながら、後味をすっきりまとめてくれます。 ■ こんな方におすすめ • 深煎りのコクが好き • 苦味は欲しいけれど重いのは苦手 • 夜に落ち着いて飲めるコーヒーを探している • 甘いものと合わせて楽しみたい • ギフトに“落ち着いた味わい”を選びたい ■ RAMP.のコーヒーについて RAMP.では、派手さよりも、 “生活の中でそっと寄り添う一杯”を大切に焙煎しています。 at easeは、 忙しい日々の中でふっと力を抜けるような、 静かな時間をつくるためのブレンドです。 ■ スペック • 内容量：100g / 200g • 焙煎度：中深煎り • 風味：やわらかな苦味・ほどよいコク・落ち着いた甘さ • 賞味期限：焙煎日より　60日（豆のまま）/10日（粉） ※ジップロックなど密閉できる容器に入れ、冷蔵庫保管をしていただければ長くお楽しみいただけます。 • 形態：豆 / 粉（選択可） ■ ギフトとしても選ばれています 深みがありながら飲みやすく、 幅広い方に喜ばれる“落ち着いた味わい”です。 大切な人への贈り物や、手土産にも最適。 “ゆっくりしたいときは、at ease。” 深みとやさしさが同居する、RAMP.のもうひとつの定番です。

インドネシア　マンデリンG1 シティーロースト（中深煎り） 独特の香味、苦味とコク、甘みの余韻を楽しめる、 上質なコーヒー豆です。 徹底した管理下で届けられた［こだわりのマンデリン］を是非お楽しみください♪ ［マンデリンについて］ インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーで、アラビカ種は希少です。その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。 マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。 これはインドネシア・スマトラ島で行われている「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法によるためで、雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一のコーヒーと評価されていた高品質のコーヒー豆です。 焙煎はシティーロースト（中深煎り）でのご提供になります。

イルガチェフェとは現地の言葉で「湿地とその草」。 その言葉通り豊かな水源に恵まれ、良質な水洗式コーヒーの産地となっています。 花のような芳香な香りがあり、柑橘系で華やかな風味、レモンなどのフルーティさや紅茶のような味わいをお楽しみいただけます。 ※こちらは中浅煎りでの焙煎となります。 コチャレ地区約６８０農家から集荷し、同国オークションシステムにおける最上位規格“Ｑ１”の原料のみで作り上げた「Ｇ１（グレード１）」。同地区内のウェットミルで水洗処理・乾燥させた後、首都アジスアベバのドライミルにて最終精選されたとても質の高い珈琲豆です。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

フルーティーな甘い香り、良質なコクと果実の酸味をお楽しみください♬ エチオピアでも珍しい最上級品「G1」のナチュラル製法。 ストロベリー、ラズベリーを感じさせる甘い香りの絶品。 この「シダモG1 タデGG農園 ナチュラル」は、通常品とは異なる過程により、「G1」の「ナチュラル(非水洗式)」として商品化することにより、ナチュラルとは思えないほどクリーンな味わいでもあり、モカの特長でもある良質な酸味が楽しめる、魅力たっぷりな逸品です。 ※こちらは中浅煎りでの焙煎となります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

世界で最も高価な品種「ゲイシャ」の起源とも言える、エチオピア産の『ゲイシャ種』のみをナチュラル（非水洗式）精製で作り上げた一品です。 こちらは中煎りでの焙煎となります。 フルーティーな香りと酸味が感じられ、甘みのある余韻を感じられます。 高価なイメージのあるゲイシャ種ですが、お求めやすい価格ですので是非お試しください。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

スプレモ(supremo)とは、スペイン語で「最高級の」という意味。そのことからも分かるように、コロンビアスプレモはコロンビアで採れるコーヒーのなかでも品質の高い、希少なコーヒー豆になります。 こちらは中深煎りで焙煎した、スッキリとしたクセのないバランスのとれた味わいをお求めの方にピッタリな珈琲豆です。 しっかりとしたコク、爽やかな甘みを感じていただけます。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。

氷河の綺麗な水のみを使用して、 薬品を使わない、安心して飲めるカフェインレスコーヒーです。 程よいシトリックアシディティ、まろやかなマウスフィール、透明感とフルーティさ、スパイス感が挙げられ、このコーヒーの味は世界中に根強いファンがいます。 "リム"という地域は、エチオピア南西部に位置し、多くのコーヒーが標高1200-1900mの範囲で栽培されています。 豊かな原生林の中でのコーヒー栽培が続いており、原生林が作り出す天然の日陰によって守られながら ゆっくりと育ったコーヒーチェリーは農家の手で一つ一つ丹念に摘み取られたのち加工されます。 また豊かな土壌で、かつ標高が高く虫の被害も少ない為、化学肥料等を使う必要がなく、多くの農家は化学肥料に頼ることのないコーヒー栽培を行っています。 デカフェ処理後でも原産国、地域の風味が残るような高品質な珈琲豆を厳選し、メキシコ、デスカメックス社（DESCAMEX社）が運営するデカフェ工場に迅速に持ち込まれます。メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ※ご指定のない場合は豆のままの販売となりますが、購入備考欄に『粗挽き、中挽き、細挽き、希望』と記入していただければ粉にしての発送も承ります。 開封後は密封容器に移し、冷蔵庫など涼しい場所で保管し、なるべくお早めにご賞味ください。